Karbonadenrauchfleisch aus Bayern

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Das Karbonadenrauchfleisch aus Bayern mit einer mehrwöchigen traditionellen Trocken-Nass-Pökelung in Tonfässern für seine besondere Würze. Der Karbonadenschinken ist besonders zart im Biss und behält durch seine äußere Speckschicht sein intensives Aroma. Das Karbonadenrauchfleisch wird über Tannenspänen geräuchert und verheißt Ihnen einen … Weiter