Der Nussschinken vom Bayerischen Landmetzger Schiessl ist eine besonders magere und zarte Schinkendelikatesse, die jetzt auch online erhältlich ist.
Handverlesene und sorgfältig zugeschnittene Schweinenüsse (ein Teilstück der Keule vom Schwein) werden mit einer traditionellen Salz-Gewürz-Mischung trocken eingesalzen.
Mit dem Können und der langjährigen Erfahrung des Räuchermeisters wird der Nussschinken dann über Tannenspänen geräuchert.
Den endgültigen Geschmack erhält dieser Nusschinken vom Landmetzger dann durch eine mehrwöchige Lagerung im klimatisierten Reifekeller.
Ein vollendeter Genuss und eine bayerische Schinkenspezialität, bei der man es sich überlegen wird, ob man die tatsächlich weiterverschenken will 😉 .
Der Nussschinken vom Bayerischen Landmetzger im Detail:
- Anbieter bei Amazon: Landmetzger Schiessl
- Herkunftsland: Deutschland
- Herkunftsregion:Bayern
- Stadt: Teunz im Murachtal
- Produkt: Nussschinken
- Gewicht: ca. 500g (auch als 1 kg Stück bestellbar)
- Besonderheit: Ohne Gentechnik, Lactosefrei, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Zusatz von Aromen, Glutenfrei
- Zusatzstoffe: Mit Nitritpökelsalz und Nitrit, Mit Geschmacksverstärker
Die Genusswelten des Bayerischen Landmetzgers
