Nussschinken vom Bayerischen Landmetzger
Der Nussschinken vom Bayerischen Landmetzger Schiessl ist eine besonders magere und zarte Schinkendelikatesse, die jetzt auch online erhältlich ist. Handverlesene und sorgfältig zugeschnittene Schweinenüsse (ein Teilstück der Keule vom Schwein) werden mit einer traditionellen Salz-Gewürz-Mischung trocken eingesalzen. Mit dem Können … Weiter