Räucherbauch vom bayerischen Landmetzger
Räucherbauch vom bayerischen Landmetzger, gepökelt, hell über Buchenspänen geräuchert mit einem vallmundigen Aroma. Ein Genuss. Die Basis für den Murachtaler Räucherbauch bilden ausgewählte, magere Stücke vom Schwein. Zunächst wird der Räucherbauch gepökelt und dann nach zwei Wochen hell geräuchert. Für … Weiter