Wurst & Würstchen Archive - Geschenkideen Bayern

8 Feb 2022

Neu: Wurst- und Salami-Spezialitäten aus dem Bayerischen Wald

von Ludwig | Veröffentlicht in: Geschenksets, Grillspezialitäten, Salami, Schinken & Speck, Wurst & Würstchen, Wurst- & Schinken-Spezialitäten | 0

Neu bei uns: Wurst, Salami und viele weitere Bayerischen Leckereien direkt aus dem Bayerischen Wald. Online bekannt wurde die Breu GmbH vor allem ab 2016 mit der Markteinführung der Wurst auf der Kabeltrommel* Diese und weitere leckere Wurst- und Schinken-Spezialitäten, … Weiter

11 Nov 2019

Gelbwurst vom Landmetzger

von Ludwig | Veröffentlicht in: Frischwurst, Wurst & Würstchen, Wurst- & Schinken-Spezialitäten | 0

Gelbwurst vom Landmetzger, nicht nur Kinder lieben den Geschmack dieser Wurst. Diese sehr helle und feine Wurstart wird nur noch im süddeutschen Raum hergestellt. Für die Herstellung der Gelbwurst verwendet dieser Landmetzger nur reines Schweinefleisch. Gewürzt wird mit feinem Kochsalz, … Weiter

12 Okt 2019

Schweizer Wurstsalat aus Bayern

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Der Schweizer Wurstsalat aus Bayern vom Landmetzger im Murachtal besteht aus in Streifen geschnittener Jagdwurst und Emmentaler Käse. Hinzu kommen frische Zwiebelringe, feine Gurkenschnitzeln und eine lecker abgestimmte süß-saure Essigsoße. Zum sofortigen Verzehrgeeignet, da ohne Konservierungsstoffe. Die Wurst- und Schinkenspezialitäten … Weiter

11 Okt 2019

Bauerncervelat Wurst aus Bayern

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Die leckere Bauerncervelat Wurst aus Bayern vom Landmetzger aus eigener Schlachtung mit besten Zutaten nach traditionellem Rezept. Für die Herstellung dieser feingekörnten Rohwurst verwendet dieser Landmetzger nur ausgesuchtes Rindfleisch und Schweinefleisch aus hauseigener Schlachtung. Frisches Fleisch und kerniger Rückenspeck bilden … Weiter

11 Okt 2019

Bauern Leberwurst aus Bayern

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Die mittel-grobe, leicht angeräucherte Bauern Leberwurst aus Bayern vom Landmetzger ist hergestellt nach traditioneller Hausschlachterart. Für die Herstellung der Bauern-Leberwurst wird schlachtfrisches Schweinefleisch verwendet. Dazu kommt eine seit Generationen überlieferte Würzung die aus edlen Natureinzelgewürzen besteht. Das alles macht den … Weiter

11 Okt 2019

Blutpresssack aus Bayern

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Der Blutpresssack aus Bayern vom Landmetzger aus eigener Schlachtung ist genau die richtige Wurst für eine deftige Bauern-Brotzeit. Für die Herstellung dieser Hausmacher Spezialität verwendet die Landmetzgerei nur schlachtfrisches Fleisch. Sauber ausgeschnittene Schweinebacken und Haxenfleisch werden mit einem Naturbindemittel, bestehend … Weiter

10 Okt 2019

Jagdwurst aus Bayern

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Die Jagdwurst aus Bayern ist eine besonders magere herzhafte Aufschnittwurst aus 50% vorgepökeltem Schweinefleisch nach alter Rezeptur. Zur Herstellung der Jagdwurst verwendet die Landmetzgerei 50 Prozent schieres, vorgepökeltes Schweinefleisch als Einlage, das schonend mit dem Grundbrät vermengt wird. Den einzigartigen … Weiter

10 Okt 2019

Bauernpresssack aus Bayern

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Der Bauernpressack aus Bayern vom Landmetzger ist eine Hausmacher Spezialität mit einer edlen Gewürzmischung und natürlicher Gelatine. Grundmaterialien für die Herstellung des Murachtaler Bauernpresssackes sind schlachtfrisch gepökelte Schweinehaxen sowie Schweinekopffleisch. Für das außergewöhnliche Aroma, das Sie bei diesem Murachtaler Bauernpresssack … Weiter

10 Okt 2019

Feine Mettwurst vom Landmetzger

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Die feine Mettwurst vom Landmetzger aus Bayern ist würzig fein und besonders streichfähig. Hergestellt im Naturreifeverfahren und leicht angeräuchert. Für einen besonders aromatischen Geschmack wurde eine feine Gewürzmischung mit bestem Rumaroma verfeinert und durch das Naturreifeverfahren kommt der Geschmack voll zur … Weiter

10 Okt 2019

Krakauer vom Landmetzger

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Krakauer vom Landmetzger, ein delikater Genuss aus magerem Schweinebauch, der schonend in ein Magergrundbrät untergemischt wird. Dazu kommt eine kräftige Würzung. Zur Abrundung des Geschmacks sorgen ganze Kümmelkörner und das Räuchern über trockenen Buchenspänen. Diese Krakauer eignen sich bestens als … Weiter

10 Okt 2019

Debrecziner vom Landmetzger

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Die Debrecziner vom Landmetzger sind eine bayerische Wurstspezialität für herzhafte Genießer. Mit ungarischem Paprika, leicht angeräuchert. Sie werden in zarte Schafsaitlinge gefüllt und leicht angeräuchert. Bei diesen feinen Würstchen schmecken Sie die Handwerks-Qualität. Ein ideales Würstchen zum Heißessen. Die Wurst- … Weiter

10 Okt 2019

Schinkensülze aus Bayern

von Ludwig | Veröffentlicht in: Wurst & Würstchen, Wurst- & Schinken-Spezialitäten | 0

Die Schinkensülze aus Bayern wird nach traditionellem bayerischem Rezept hergestellt und mit würziger Aspiksülze und einem Schuss Weißwein verfeinert. Bei der Herstellung verwendet der Landmetzger vorbereitete Schinkenwürfel, magere gekochte Schinkenstückchen, rote Paprikaschoten, Champignons und süßsaure Gurken. Verfeinert wird das ganze … Weiter